Vedno sveže morske specialitete

Nudimo vam vedno sveže školjke, rake in druge morske sadeže kot tudi najkvalitetnejše morske ribe. Morske dobrote pripravimo na različne načine, skladno z željami naših gostov.

Naša mediteranska kuhinja s pridihom istre se je zmeraj prilagajala sezonskemu sadju in zelenjavi, pa tudi sezonskim ribam in mesu. Strokovnjaki sodijo, da je taka kuhinja najbližja naravni prehrani, saj vsebuje veliko sveže zelenjave in sadja, rib, pa tudi oljčno olje, vinski kis in morsko sol.  Pri nas lahko najdete  kar nekaj tipičnih jedi, ki jih drugje v Sloveniji ne poznajo. To so predvsem nekatere morske jedi kot naprimer brodet, ribe na »lešo«, sardele na »šavor«, bakala, sipa v solati, ocvrti kalamari…